Resep Membuat Masakan Opor Ayam Bumbu Kuning
Resep Membuat Masakan Opor Ayam Bumbu Kuning
Resep Membuat Masakan Opor Ayam Bumbu Kuning >> Resep Masakan kali ini adalah Resep Membuat Masakan Opor Ayam Bumbu Kuning, sebenarnya Opor Ayam ada yang memiliki Bumbu Kuning dan juga Bumbu Putih. Namun yang kali ini kita bahas adalah Resep Opor ayam Dengan Bumbu Kuning, nanti jika sempat pasti akan kita bahas juga tentang Resep Opor Ayam Bumbu Putih. Opor Ayam sangat enak untuk di santap dengan Nasi atau pun Ketupat atau Lontong, kalo hari Raya Idul Fitri Biasanya Opor Ayam di makan dengan menggunakan Ketupat.
Sebenarnya apa perbedaan dari Dua versi Opor Ayam ada yang dengan Bumbu Kuning dan Dengan Bumbu Putih ? Menurut saya letak perbedaan yang paling mencolok berada pada bumbu, Jika Opor Ayam Bumbu Kuning Memakai Kuyit atau Kunir yang membuat warna Bumbu Opor Ayam menjadi Kuning, Sedangkan Opor Ayam Bumbu Putih Tidak menggunakan Kunyit / Kunir sehingga hanya menghasilkan warna putih dari Santan. Jadi mari langsung saja kita melihat apa saja Bahan dan Bumbu yang di butuhkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning dan Bagaimana Proses Pembuatan atau Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning di bawah ini..
 |
| Opor Ayam Bumbu Kuning |
Sebenarnya apa perbedaan dari Dua versi Opor Ayam ada yang dengan Bumbu Kuning dan Dengan Bumbu Putih ? Menurut saya letak perbedaan yang paling mencolok berada pada bumbu, Jika Opor Ayam Bumbu Kuning Memakai Kuyit atau Kunir yang membuat warna Bumbu Opor Ayam menjadi Kuning, Sedangkan Opor Ayam Bumbu Putih Tidak menggunakan Kunyit / Kunir sehingga hanya menghasilkan warna putih dari Santan. Jadi mari langsung saja kita melihat apa saja Bahan dan Bumbu yang di butuhkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning dan Bagaimana Proses Pembuatan atau Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning di bawah ini..
Bahan Dan Bumbu Opor Ayam Bumbu Kuning :
- 500 gram daging ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai digeprek
- 700 ml santan dari 250 gram kelapa parut
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk penyedap atau sesuai selera
- 5 sdm minyak sayur
Bahan Yang Di Haluskan :
- 4 butir kemiri
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 20 cm kunyit/ kunir
- 4 cm lengkuas
Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning :
- Potong-potong daging ayam dan cuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk lalu masak hingga berubah warna.
- Tuang santan, aduk-aduk serta beri garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian masak sampai daging ayam empuk sambil sesekali diaduk.
- Setelah matang, angkat dan tuang dalam mangkuk saji dengan taburan bawang goreng di atasnya lalu siap untuk dihidangkan.
Jadi itu lah tadi sedikit Resep yang bisa saya berikan Tentang Resep Membuat Masakan Opor Ayam Bumbu Kuning, dan kalian bisa langsung coba untuk membuatnya di rumah. Jika masih ada yang kurang di mengerti silakan langsung tanyakan melalui Kolom Komentar. Terimakasih untuk kalian yang sudah mampir sekali lagi terimakasih..
0 Response to "Resep Membuat Masakan Opor Ayam Bumbu Kuning"
Post a Comment